PL

EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
aplikacja Matura google play app store
Twoje miasto

Białystok
Bielsko-Biała
Bydgoszcz-Toruń
Częstochowa
Katowice (GZM)
Kielce
Kraków
Lublin
Łódź
Olsztyn
Opole
Poznań
Radom
Rzeszów
Szczecin
Trójmiasto
Warszawa
Wrocław
Zielona Góra
poleca:
dla maturzysty
studentnews
uczelnie
dni otwarte
licencjackie
inżynierskie
jednolite
II stopnia
III stopnia
podyplomowe
MBA
edubaza
studialicencjackie.info

Kierunki studiów

Pomysły na studia
licencjackie

Ranking miast

Ranking uczelni

Ranking kierunków

Opisy kierunków

Studia
inżynierskie

Studia
jednolite

Kierunki
wg matury
« Studia licencjackie - kierunki studiów i testy predyspozycji
Gaziantep, Turcja
Gaziantep Üniversitesi

Gastronomia i sztuka kulinarna

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

I stopnia licencjackie
Spis treści
high-angle-view-onions-table

⇑Gastronomia i sztuka kulinarna - Gaziantep Üniversitesi

Język wykładowy: tureckiStudia w języku tureckim
Grupa kierunków: sportowe, turystyczne, usługi
Kwalifikacje: Bachelor
System studiów: sta­cjo­nar­ne
Strona www uczelni: www.gantep.edu.tr/

⇑Test: sprawdź czy Gastronomia i sztuka kulinarna to studia dla Ciebie!

close-up-person-preparing-food-table

Sprawdź, czy Gastronomia i Sztuka Kulinarna to kierunek dla Ciebie!

1. Czy pasjonuje Cię tworzenie nowych potraw i eksperymentowanie z przepisami?

2. Czy interesuje Cię technika gotowania (sous‑vide, flambowanie, fermentacja)?

3. Czy lubisz komponować menu, łączyć smaki i prezentować potrawy estetycznie?

4. Czy interesuje Cię praca z wysokiej jakości surowcami i lokalnymi produktami?

5. Czy potrafisz zachować porządek i higienę w kuchni pod presją czasu?

6. Czy interesuje Cię smakoszostwo i praca z klientami w restauracji?

7. Czy potrafisz pracować w zespole kucharzy i koordynować przygotowania potraw?

8. Czy interesuje Cię poznawanie kuchni świata i technik międzynarodowych?

9. Czy potrafisz planować koszty i zarządzać zapasami w kuchni?

10. Czy jesteś gotów/gotowa na ciągłe doskonalenie technik kulinarnych i śledzenie trendów?

⇑Definicje i cytaty

Gastronomia
Gastronomia (z grec. gaster - „żołądek”, nómos - „prawo”, „ustawa”) – rodzaj działalności gospodarczej polegającej na prowadzeniu otwartych zakładów żywienia zbiorowego (np. restauracji, barów, stołówek itp.). Także sztuka przyrządzania i podawania potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną. Gastronomia to również wiedza o produktach, ich wartości odżywczej, o racjonalnym przygotowaniu potraw, komponowaniu posiłków, o tradycjach kulinarnych oraz zwyczajach i obyczajach związanych z jedzeniem.
Wikipedia
Sztuka
Sztuka – część dorobku kulturowego cywilizacji, manifestująca się poprzez utwory, w tym dzieła artystyczne.
Wikipedia
sztuka kulinarna
Sztuka kulinarna – umiejętność przygotowywania różnych potraw w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (głównie potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
Wikipedia
Sztuka
Życie jest chmurne, a sztuka radosna.
Autor: Friedrich Schiller
Wikiquote
Sztuka
Gdyby nie było kiczu, nie byłoby wielkiej sztuki. Gdyby nie było grzechu, nie byłoby i życia.
Autor: Antoni Libera, Madame
Wikiquote
Sztuka
Sztuka jest narzędziem do pozyskania łatwego i niewinnego szczęścia. Uposażyć nią dziecię, jest dać mu zapas wrażeń, pożywienie na całe życie. Sztuka otwiera światy nowe, rozszerza widnokrąg, uczy świata, a gdy Bóg dał choć odrobinę tego, co my zowiemy twórczą siłą, cóż to za zachwyty, gdy myśl potrafi rzucić na płótno lub wyśpiewać tonami.
Autor: Józef Ignacy Kraszewski, Wielki nieznajomy (1872)
Wikiquote
    Udostępnij
  • Messenger
  • Messenger
  • whatsapp
  • e-mail
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Wykop
Przejdź do
« powrót - Kierunki studiów

Aktualizacje proszę przesyłać na 

Reklama - Wykorzystajmy wspólnie nasz potencjał! • Kontakt • Patronat • • f X
Polityka Prywatności