studialicencjackie.info
Brno, Czechy

Chemia i technologia żywności

Chemie a technologie potravin

I stopnia licencjackie
Spis treści
fruits-vegetables-with-scientific-equipment-table-research-laboratory-scientist-takes

Chemia i technologia żywności na VUT

Język wykładowy: czeskiStudia w języku czeskim
Grupa kierunków: fizyczne, środowisko
Years of study: 3
Strona www uczelni: www.vutbr.cz

Test: sprawdź czy Chemia i technologia żywności to studia dla Ciebie!

scientist-hand-holding-green-leaf-glass-cuvette-laboratory-biotechnology-concept

Sprawdź, czy Chemia i technologia żywności to kierunek dla Ciebie!

1. Czy interesuje Cię badanie składu chemicznego żywności i dodatków?

2. Czy chciał(a)byś projektować nowe produkty spożywcze i receptury?

3. Czy fascynuje Cię kontrola jakości i bezpieczeństwo żywności?

4. Czy interesuje Cię praca z surowcami – ekstrakcja, fermentacja, obróbka cieplna?

5. Czy chciał(a)byś zajmować się badaniami nad wartościami odżywczymi i zdrowotnymi produktów?

6. Czy interesuje Cię rozwój technologii przedłużających trwałość żywności?

7. Czy potrafisz pracować z aparaturą laboratoryjną (chromatografy, spektrofotometry)?

8. Czy interesuje Cię aspekt ekonomiczny i logistyczny produkcji żywności?

9. Czy chcesz brać udział w badaniach nad nowymi dodatkami i konserwantami?

10. Czy zależy Ci na przestrzeganiu norm i przepisów dotyczących żywności?

Definicje i cytaty

Chemia
Chemia (grec. χημεία – chemeia) – nauka przyrodnicza badająca naturę i właściwości substancji, a zwłaszcza przemiany zachodzące pomiędzy nimi. Współcześnie wiadomo, że przemiany substancji wynikają z praw, według których atomy łączą się poprzez wiązania chemiczne w mniej lub bardziej trwałe związki chemiczne, a także praw, według których wiązania tworzą się i ulegają rozrywaniu, prowadząc do przemian jednych substancji chemicznych w inne, co jest nazywane reakcjami chemicznymi. Chemia zajmuje się także rozmaitymi właściwościami substancji wynikającymi bezpośrednio z ich budowy atomowej.
Technologia
Technologia – metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra (także informacji). Technologia może oznaczać konkretny proces (np. technologia klejenia, technologia malowania).
Chemia
Myślenie nie wyklucza emocji. Wręcz przeciwnie. Ja myślę o emocjach. Chcę zrozumieć ich pochodzenie. Stąd tyle chemii i molekuł w moich tekstach.
Autor: Janusz Leon Wiśniewski
Technologia
Większość technologii ma świetlisty awers, ale życie dało im rewers – czarną rzeczywistość.
Autor: Stanisław Lem
Technologia
Człowiek zapomina, że wysoka technologia nie wyklucza wierzeń religijnego typu.
Autor: Stanisław Lem, Fiasko

Aktualizacje proszę przesyłać na 

Polityka Prywatności