studialicencjackie.info
Warszawa, Polska

Hotelarstwo i gastronomia

I stopnia licencjackie
Spis treści
midsection-man-having-food

Hotelarstwo i gastronomia na AFiB Vistula

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: sportowe, turystyczne, usługi
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne
Studia I stopnia na stronie AFiB Vistula:
vistula.edu.pl/kierunki-studiow/studia-i-stopnia

Test: sprawdź czy Hotelarstwo i gastronomia to studia dla Ciebie!

restaurant-manager-his-staff-terrace-interacting-head-chef-restaurant(1)

Sprawdź, czy Hotelarstwo i gastronomia to kierunek dla Ciebie!

1. Czy interesuje Cię tworzenie menu i komponowanie smaków?

2. Czy chciał(a)byś zarządzać pracą zespołu w kuchni lub hotelu?

3. Czy fascynuje Cię obsługa gości i dbanie o ich komfort?

4. Czy pragniesz poznać standardy higieny i bezpieczeństwa żywności?

5. Czy jesteś zainteresowany(-a) trendami w gastronomii i nowymi technikami kulinarnymi?

6. Czy fascynuje Cię zarządzanie zapasami i zamówieniami produktów?

7. Czy masz ochotę planować i realizować eventy gastronomiczne lub bankiety?

8. Czy interesuje Cię zarządzanie kosztami i cenami w hotelu lub restauracji?

9. Czy pragniesz rozwijać umiejętności barmańskie i miksologiczne?

10. Czy chciał(a)byś dbać o estetykę i aranżację wnętrz gastronomicznych?

Definicje i cytaty

Gastronomia
Gastronomia (z grec. gaster - „żołądek”, nómos - „prawo”, „ustawa”) – rodzaj działalności gospodarczej polegającej na prowadzeniu otwartych zakładów żywienia zbiorowego (np. restauracji, barów, stołówek itp.). Także sztuka przyrządzania i podawania potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną. Gastronomia to również wiedza o produktach, ich wartości odżywczej, o racjonalnym przygotowaniu potraw, komponowaniu posiłków, o tradycjach kulinarnych oraz zwyczajach i obyczajach związanych z jedzeniem.
Hotelarstwo
Hotelarstwo – działalność gospodarcza polegająca na udzielaniu gościny przyjezdnym w przeznaczonych do tego obiektach bazy noclegowej. Zaspokaja potrzebę wypoczynku, noclegu, wyżywienia, utrzymania higieny osobistej, ochrony zdrowia i mienia, łączności z otoczeniem oraz rozrywek kulturalnych. Jest podstawową branżą turystyki jako gałęzi gospodarki narodowej.

Co przemawia za wyborem studiów w Warszawie?

Warszawa

Stolica pełna możliwości
Warszawa, jako centrum polityczne, gospodarcze i kulturalne kraju, otwiera przed studentami nieograniczone szanse na nawiązywanie kontaktów oraz uczestnictwo w prestiżowych wydarzeniach. To miejsce, gdzie działalność instytucji publicznych i międzynarodowych organizacji tworzy unikalne środowisko sprzyjające rozwojowi zawodowemu.

Dynamiczny rynek pracy
Miasto przyciąga największe przedsiębiorstwa oraz innowacyjne startupy, co zapewnia dostęp do licznych praktyk, staży i projektów współpracy. Dzięki temu studenci szybko zdobywają praktyczne umiejętności, które przekładają się na dynamiczny start kariery zawodowej.

Bogata oferta kulturalna i rozrywkowa
Warszawa oferuje szeroki wachlarz wydarzeń kulturalnych, od koncertów i wystaw, po festiwale i spektakle. Ta różnorodność pozwala studentom nie tylko na relaks, ale również na rozwijanie zainteresowań i twórczego podejścia do życia poza uczelnią.

Międzynarodowy charakter
Spotkanie studentów i profesjonalistów z całego świata sprawia, że warszawskie środowisko naukowe jest wielokulturowe i otwarte. Ta globalna wymiana doświadczeń wzbogaca perspektywy edukacyjne i przygotowuje do pracy na arenie międzynarodowej.

Nowoczesna infrastruktura
Rozbudowana sieć transportowa, nowoczesne kampusy, centra naukowe oraz przestrzenie coworkingowe zapewniają komfortowe warunki do nauki i badań. Warszawa inwestuje w rozwój technologiczny, co umożliwia studentom korzystanie z najnowszych rozwiązań i zasobów miejskich.

Kontakt:

ul. Stokłosy 3
02-787 Warszawa
tel. +48 22 45 72 300
fax +48 22 45 72 303
Informator rekrutacyjny
Polityka Prywatności