studialicencjackie.info
Giżycko, Polska

Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności

I stopnia licencjackie
Spis treści

Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności na WSBezp Giżycko

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: ochrona i bezpieczeństwo
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne

Test: sprawdź czy Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności to studia dla Ciebie!

julian-hanslmaier-bWg-BeVJPG4-unsplash(1)

Sprawdź, czy Zarządzanie Bezpieczeństwem i Jakością Żywności to kierunek dla Ciebie!

1. Czy interesuje Cię kontrola procesów produkcji żywności pod kątem higieny?

2. Czy potrafisz przeprowadzać audyty zgodności z normami HACCP i ISO 22000?

3. Czy interesuje Cię analiza ryzyka biologicznego, chemicznego i fizycznego w produktach?

4. Czy masz zdolność wdrażania procedur kontrolnych w zakładach spożywczych?

5. Czy potrafisz opracować i nadzorować plan sanitarno‑epidemiologiczny?

6. Czy interesuje Cię zarządzanie systemami monitoringu temperatury i wilgotności?

7. Czy potrafisz ocenić jakość surowców i materiałów opakowaniowych?

8. Czy interesuje Cię wdrażanie i nadzór nad systemami GHP/GMP?

9. Czy potrafisz przeprowadzać analizy mikrobiologiczne i sensoryczne?

10. Czy jesteś gotów/gotowa dbać o bezpieczeństwo konsumentów na każdym etapie produkcji?

Przykłady zawodów

Prowadzi badania, opracowuje technologie, doradza i kieruje przemysłowymi procesami przetwarzania i utrwalania: surowców roślinnych (zboża, surowce oleiste, owoce, warzywa, ziemniaki, buraki cukrowe, tytoń) i surowców pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, mleko, jaja).

Definicje i cytaty

Zarządzanie
Zarządzanie – ogólny zakres działań, procesów i decyzji, których zastosowanie w odniesieniu do zasobów, osób, kapitału lub organizacji ma zapewnić warunki do efektywnego ich funkcjonowania prowadzącego do osiągnięcia postawionych celów.

Kontakt:

ul. Kętrzyńskiego 12
Giżycko 11-500
infolinia: tel. 61/ 851 05 18
e-mail: rekrutacja.gizycko@wsb.net.pl
Miasta







Polityka Prywatności