studialicencjackie.info
Opole, Polska

Dietetyka i jakość żywności

I stopnia licencjackie
Spis treści
david-foodphototasty-FGrO63vUbaA-unsplash

Dietetyka i jakość żywności na PO

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: medyczne, o zdrowiu
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne

Test: sprawdź czy Dietetyka i jakość żywności to studia dla Ciebie!

mockuuups-HeP33WOkVqM-unsplash

Sprawdź, czy Dietetyka i Jakość Żywności to kierunek dla Ciebie!

1. Czy fascynuje Cię planowanie zbilansowanych diet dla różnych grup wiekowych?

2. Czy interesuje Cię ocena jakości surowców i produktów spożywczych?

3. Czy masz ochotę analizować skład chemiczny żywności i etykiety?

4. Czy fascynuje Cię projektowanie i kontrola procesów technologicznych w produkcji żywności?

5. Czy masz zdolności komunikacyjne i chciał(a)byś edukować klientów w zakresie zdrowego odżywiania?

6. Czy interesuje Cię badanie wpływu żywienia na choroby dietozależne?

7. Czy fascynuje Cię analiza sensoryczna żywności i testy organoleptyczne?

8. Czy masz ochotę pracować z normami bezpieczeństwa żywności (HACCP, ISO 22000)?

9. Czy interesuje Cię projektowanie suplementów diety i żywności funkcjonalnej?

10. Czy pragniesz uczestniczyć w badaniach nad innowacjami w żywieniu i jakości żywności?

Definicje i cytaty

Dietetyka
Dietetyka – nauka medyczna o żywieniu człowieka zdrowego i chorego zajmująca się:
  • zasadami żywienia człowieka zdrowego
  • zasadami żywienia człowieka chorego
  • oceny stanu odżywienia
  • oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia
  • zapobiegania chorobom zależnym od żywienia
  • kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania
  • biochemicznymi podstawami żywienia
  • prowadzenia edukacji żywieniowej
  • psychologią żywienia
  • technologiami gastronomicznymi.
Jakość
Jakość (gr. poiotes, łac. qualitas) – pojęcie filozoficzne zdefiniowane przez Platona jako "pewien stopień doskonałości". Nazwę łacińską, która zachowała się w językach romańskich utworzył Cyceron tłumacząc termin grecki.
Jakość
Jakość to sposób myślenia, który powoduje, że stosuje się i bez przerwy poszukuje najlepszych rozwiązań.
Autor: Edward Deming
Jakość
Jakość to ogół właściwości obiektu, wiążących się z jego zdolnością do zaspokojenia potrzeb stwierdzonych i oczekiwanych.
Opis: norma ISO (PN – ISO 8402:1996)
Jakość
Jakość to to, co sprawia, że rzecz jest rzeczą, którą jest.
Autor: Arystoteles, Categoriae

Aktualizacje proszę przesyłać na 

Polityka Prywatności