Poznaj zasady i modele prawidłowego żywienia.
Naucz się planować zbilansowane diety dostosowane do indywidualnych potrzeb.
Studiując, dowiesz się jak zapobiegać chorobom żywieniowo-zależnym, wdrażać postępowanie dietetyczne oraz diagnozować zaburzenia odżywiania.
W programie studiów przewidziano m.in.:
planowanie racjonalnego żywienia dla różnych grup ludności,
ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rozpoznawanie niedożywienia,
poznawanie wartości odżywczej produktów spożywczych i ich właściwości wykorzystywanych w technologii żywności,
profilaktykę i wspomaganie dietetyczne w chorobach żywieniowo-zależnych,
ocenę wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia,
kontrolowanie jakości produktów spożywczych i warunków ich przechowywania,
poznanie zasad systemu HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny),
planowanie żywienia indywidualnego, zbiorowego dostosowanego do wieku i stanu zdrowia pacjentów,
prowadzenie edukacji żywieniowej,
praktyki zawodowe w poradni dietetycznej, w dziale żywienia w szpitalu, w poradni chorób metabolicznych.
Kierunek Dietetyka w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia kształci specjalistów w pełnym spektrum żywieniowym – od edukacji żywieniowej po żywienie w rozmaitych stanach chorobowych. Program uwzględnia nauki podstawowe i medyczne, co pozwala na zrozumienie mechanizmów odżywiania oraz profilaktyki chorób dietozależnych, a także na praktyczne zastosowanie wiedzy w różnych kontekstach zdrowotnych.
Studenci zdobywają umiejętność opracowywania i przygotowywania potraw zgodnie z aktualnymi klasyfikacjami dietetycznymi. Uczą się oceniać stan odżywienia, rozpoznawać niedożywienie i zapobiegać chorobom żywieniowo-zależnym. Zajęcia z farmakoterapii żywieniowej pozwalają zrozumieć wzajemne interakcje między lekami a pożywieniem, co jest kluczowe w pracy z pacjentem.
Program obejmuje przedmioty takie jak anatomia, biochemia żywności czy fizjologia człowieka, które budują solidne podstawy teoretyczne. Studenci poznają patofizjologię, mikrobiologię oraz toksykologię żywności, co umożliwia im kontrolę jakości produktów oraz bezpieczeństwo procesów gastronomicznych. To multidyscyplinarne przygotowanie gwarantuje bezpieczeństwo i rzetelność działań dietetycznych.
Praktyki zawodowe realizowane są w placówkach opieki zdrowotnej, szpitalach, poradniach dietetycznych oraz w zakładach żywienia zbiorowego. Studenci mają także okazję zdobyć doświadczenie w domu opieki społecznej czy w oddziałach dziecięcych. Taka różnorodność miejsc praktyki pozwala poznać specyfikę żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego.
Zajęcia z edukacji żywieniowej oraz psychologii zdrowia przygotowują do efektywnego przekazywania wiedzy i motywowania do zmiany nawyków. Studenci uczą się prowadzić warsztaty, konsultacje indywidualne i grupowe, a także opracowywać materiały edukacyjne. Te kompetencje miękkie są niezbędne w budowaniu relacji i skutecznej pracy z różnymi grupami odbiorców.
Absolwenci mogą pracować w publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej, w firmach cateringowych, organizacjach konsumenckich, placówkach sportowych czy prowadzić własną działalność w poradnictwie dietetycznym. Możliwość pracy w różnych sektorach gwarantuje rozwój kariery w środowisku medycznym, żywieniowym oraz branżach pokrewnych.
Studenci mogą dostosować program do swoich zainteresowań, wybierając przedmioty specjalizacyjne z zakresu alergii pokarmowych, dietoterapii chorób cywilizacyjnych, psychodietetyki czy żywienia sportowców. Taka elastyczność pozwala rozwijać unikalne kompetencje zgodnie z potrzebami rynku i osobistymi aspiracjami zawodowymi.
Program jest tworzony we współpracy z praktykami – dietetykami, lekarzami i przedstawicielami przemysłu spożywczego. Dzięki temu treści nauczania są na bieżąco aktualizowane, reagując na nowe badania i trendy w żywieniu. Studenci uczestniczą w warsztatach i projektach, które odzwierciedlają realne wyzwania zawodowe.
Po ukończeniu studiów pierwszego stopnia absolwenci mają możliwość pogłębienia wiedzy i umiejętności na studiach II stopnia. To szansa na specjalizację w wybranym obszarze dietetyki i przygotowanie do bardziej zaawansowanych ról zawodowych, zarówno w nauce, jak i w praktyce klinicznej czy menedżerskiej.
| liczba absolwentów | |
|---|---|
| rok 2014 | 50 |
| rok 2015 | 112 |
| rok 2016 | 89 |
| rok 2017 | 98 |
| rok 2018 | 98 |
| rok 2019 | 88 |
| rok 2020 | 68 |
| rok 2021 | 67 |
| rok 2022 | 56 |
| % absolwentów | |
|---|---|
| absolwenci z roku 2014 | |
| absolwenci z roku 2015 | 49,9% |
| absolwenci z roku 2016 | 49,5% |
| absolwenci z roku 2017 | 36,7% |
| absolwenci z roku 2018 | 58,2% |
| absolwenci z roku 2019 | 38,6% |
| absolwenci z roku 2020 | 41,2% |
| absolwenci z roku 2021 | 50,7% |
| absolwenci z roku 2022 | 37,5% |
| podjęli studia II stopnia | ukończyli studia II stopnia | |
|---|---|---|
| absolwenci z roku 2014 | ||
| absolwenci z roku 2015 | 48,4% | 35,0% |
| absolwenci z roku 2016 | 47,2% | 40,5% |
| absolwenci z roku 2017 | 35,7% | 30,6% |
| absolwenci z roku 2018 | 56,1% | 47,9% |
| absolwenci z roku 2019 | 29,6% | 23,9% |
| absolwenci z roku 2020 | 33,8% | 29,4% |
| absolwenci z roku 2021 | 50,7% | 31,4% |
| absolwenci z roku 2022 | 37,5% | 0,0% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | abs. 2016 | abs. 2015 | abs. 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 5,8% | 1,0% | 5,5% | 10,2% | 8,2% | 5,7% | 4,0% | 6,1% | 22,7% |
| w II roku | 5,2% | 4,2% | 8,8% | 6,3% | 3,8% | 6,3% | 9,8% | 10,8% | |
| w III roku | 4,3% | 6,4% | 7,6% | 5,1% | 8,5% | 9,2% | 7,0% | ||
| w IV roku | 3,0% | 9,1% | 4,5% | 5,5% | 5,1% | 10,5% | |||
| w V roku | 5,4% | 2,7% | 3,3% | 4,1% | 2,6% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | abs. 2016 | abs. 2015 | abs. 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 1,32 | 0,19 | 0,85 | 2,55 | 1,36 | 1,03 | 0,67 | 0,63 | 2,17 |
| w II roku | 0,89 | 0,47 | 2,03 | 1,01 | 0,86 | 0,98 | 1,14 | 1,26 | |
| w III roku | 0,71 | 1,19 | 1,55 | 1,21 | 1,45 | 1,59 | 1,04 | ||
| w IV roku | 0,58 | 2,11 | 1,02 | 1,21 | 1,06 | 2,02 | |||
| w V roku | 1,04 | 0,62 | 0,64 | 0,83 | 0,65 |
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | |
|---|---|---|
| absolwenci z roku 2014 | 14,17 | 18,76 |
| absolwenci z roku 2015 | 9,42 | 11,30 |
| absolwenci z roku 2016 | 6,17 | 7,35 |
| absolwenci z roku 2017 | 6,66 | 9,88 |
| absolwenci z roku 2018 | 6,73 | 10,41 |
| absolwenci z roku 2019 | 5,15 | 9,12 |
| absolwenci z roku 2020 | 3,47 | 3,92 |
| absolwenci z roku 2021 | 2,65 | 3,66 |
| absolwenci z roku 2022 | 2,52 | 2,59 |
| jakakolwiek praca | umowa o pracę | samozatrudnienie | |
|---|---|---|---|
| abs. z roku 2014 | 60,0% | 42,0% | 12,0% |
| abs. z roku 2015 | 63,0% | 52,3% | 11,5% |
| abs. z roku 2016 | 77,5% | 66,3% | 7,9% |
| abs. z roku 2017 | 74,4% | 58,2% | 11,2% |
| abs. z roku 2018 | 77,5% | 62,2% | 4,1% |
| abs. z roku 2019 | 80,7% | 60,2% | 12,5% |
| abs. z roku 2020 | 82,4% | 66,2% | 11,8% |
| abs. z roku 2021 | 83,5% | 67,2% | 10,5% |
| abs. z roku 2022 | 83,9% | 66,1% | 12,5% |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | abs. 2016 | abs. 2015 | abs. 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| jakakolwiek praca | 65,6% | 67,6% | 70,3% | 60,5% | 60,1% | 60,0% | 67,0% | 52,6% | 41,8% |
| umowa o pracę | 52,8% | 49,5% | 54,7% | 45,0% | 47,4% | 45,5% | 53,0% | 41,3% | 32,7% |
| samozatrudnienie | 7,0% | 6,4% | 6,7% | 8,2% | 3,9% | 9,0% | 6,8% | 7,2% | 6,3% |
| absolwenci 2022 | absolwenci 2021 | absolwenci 2020 | absolwenci 2019 | absolwenci 2018 | absolwenci 2017 | absolwenci 2016 | absolwenci 2015 | absolwenci 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 4 073 zł | 3 487 zł | 3 137 zł | 2 369 zł | 2 194 zł | 2 251 zł | 2 026 zł | 1 726 zł | 1 670 zł |
| w II roku | 4 724 zł | 4 394 zł | 2 657 zł | 2 464 zł | 2 524 zł | 2 427 zł | 1 863 zł | 1 793 zł | |
| w III roku | 5 055 zł | 3 271 zł | 2 866 zł | 2 890 zł | 2 508 zł | 2 170 zł | 2 045 zł | ||
| w IV roku | 3 778 zł | 3 196 zł | 3 229 zł | 2 660 zł | 2 513 zł | 2 185 zł | |||
| w V roku | 3 854 zł | 4 031 zł | 2 806 zł | 2 933 zł | 2 448 zł |
| absolwenci 2022 | absolwenci 2021 | absolwenci 2020 | absolwenci 2019 | absolwenci 2018 | absolwenci 2017 | absolwenci 2016 | absolwenci 2015 | absolwenci 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 4 522 zł | 3 792 zł | 3 686 zł | 2 756 zł | 2 349 zł | 2 536 zł | 2 024 zł | 1 871 zł | 2 067 zł |
| w II roku | 4 692 zł | 4 620 zł | 3 061 zł | 2 697 zł | 2 818 zł | 2 376 zł | 1 944 zł | 1 940 zł | |
| w III roku | 5 547 zł | 3 472 zł | 3 066 zł | 3 223 zł | 2 510 zł | 2 199 zł | 2 127 zł | ||
| w IV roku | 4 012 zł | 3 424 zł | 3 450 zł | 2 729 zł | 2 583 zł | 2 254 zł | |||
| w V roku | 3 981 zł | 4 110 zł | 2 928 zł | 2 967 zł | 2 524 zł |
| abs. 2022 | abs. 2021 | abs. 2020 | abs. 2019 | abs. 2018 | abs. 2017 | abs. 2016 | abs. 2015 | abs. 2014 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| w I roku | 0,56 | 0,57 | 0,57 | 0,49 | 0,48 | 0,52 | 0,53 | 0,46 | 0,46 |
| w II roku | 0,67 | 0,72 | 0,50 | 0,51 | 0,54 | 0,58 | 0,48 | 0,48 | |
| w III roku | 0,74 | 0,54 | 0,54 | 0,58 | 0,56 | 0,53 | 0,52 | ||
| w IV roku | 0,58 | 0,54 | 0,61 | 0,56 | 0,56 | 0,52 | |||
| w V roku | 0,57 | 0,67 | 0,52 | 0,60 | 0,53 |
Bogata tradycja akademicka
Kraków od wieków kojarzy się z nauką i intelektualizmem. Historyczne środowisko miasta, z wieloma uczelniami i tradycjami akademickimi, nadaje studiowaniu wyjątkowy klimat, który inspiruje do głębokiej refleksji i rozwoju naukowego.
Niepowtarzalna atmosfera historyczna
Zabytkowe kamienice, malownicze uliczki i urokliwe place tworzą niezapomniany klimat, który codziennie inspiruje studentów. Otoczenie pełne historii i kultury sprzyja rozwijaniu kreatywności i poszerzaniu horyzontów.
Bogactwo kulturalne
Kraków to centrum kulturalne Polski, gdzie festiwale, wystawy, koncerty i wydarzenia artystyczne odbywają się niemal na każdym kroku. Taka oferta pozwala studentom nie tylko na naukę, ale i na aktywne uczestnictwo w życiu kulturalnym, co wzbogaca ich doświadczenia i rozwija pasje.
Społeczność studencka
Miasto przyciąga studentów z całego kraju i zagranicy, tworząc żywą, otwartą i wspierającą społeczność akademicką. Intensywne życie studenckie, liczne inicjatywy i spotkania umożliwiają budowanie trwałych relacji, które często przeradzają się w wartościowe kontakty zawodowe i przyjaźnie.
Inspirujące środowisko naukowe
Kraków oferuje nie tylko tradycyjne przestrzenie edukacyjne, ale także nowoczesne centra badawcze, biblioteki i miejsca spotkań naukowych. To połączenie tradycji z nowoczesnością stwarza idealne warunki do poszerzania wiedzy oraz rozwijania umiejętności praktycznych, przygotowując studentów do wyzwań współczesnego rynku pracy.
