Studia na kierunku dietetyka jako odpowiedź na współczesne problemy zdrowotne + test

• Plaga dwudziestego pierwszego wieku
• Rola i predyspozycje współczesnego dietetyka
• Program nauczania na trójmiejskiej uczelni
• Indywidualne podejście do pacjenta
• Praktyczny wymiar edukacji
• Narzędzia w rękach studentów
• Możliwości zawodowe po obronie dyplomu
• Wiedza o systemach jakości
• Podsumowanie

⇑Plaga dwudziestego pierwszego wieku

Obecnie problemy z prawidłową masą ciała i chorobami współistniejącymi dotyczą ogromnej części populacji. Światowa Organizacja Zdrowia podaje w swoich statystykach, że z otyłością zmaga się ponad czterysta milionów dorosłych osób. Z kolei problem nadwagi dotyczy około 1,6 miliarda ludzi na całym świecie.

Co więcej, otyłość znajduje się obecnie w pierwszej dziesiątce głównych czynników ryzyka, które bezpośrednio przyczyniają się do drastycznego wzrostu liczby zgonów.

⇑Rola i predyspozycje współczesnego dietetyka

Eksperci i lekarze zwracają uwagę, że głównymi przyczynami negatywnych zjawisk zdrowotnych są przede wszystkim niewłaściwe nawyki żywieniowe społeczeństwa. Przejadanie się, spożywanie posiłków w dużym pośpiechu oraz całkowity brak dbałości o odpowiedni skład spożywanego pożywienia to bardzo powszechne problemy.

Do tego zestawu dochodzi współczesny, obciążający styl życia, który charakteryzuje się brakiem niezbędnego ruchu oraz ogromnym nadmiarem codziennego stresu. Właśnie dlatego tak ważna i potrzebna staje się rola profesjonalnych dietetyków. Dietetyk to specjalista, który nie tylko posiada szeroką wiedzę o żywieniu i mechanizmach działania ludzkiego ciała, ale wykazuje również odpowiednie predyspozycje terapeutyczne.

⇑Program nauczania na trójmiejskiej uczelni

Studia na kierunku dietetyka, oferowane przez Gdańską Akademię Medyczną Nauk Stosowanych, trwają równo trzy lata i po ich ukończeniu absolwenci uzyskują dyplom licencjata. Przyszli studenci mogą swobodnie wybrać preferowany tryb nauki, decydując się na studia dzienne lub zaoczne.

Zakładane efekty uczenia się obejmują bardzo holistyczne podejście do każdego pacjenta. W programie bierze się pod uwagę nie tylko jego kondycję fizyczną, ale również niezwykle ważną sferę psychologiczną. W trakcie nauki słuchacze szczegółowo dowiadują się, jak funkcjonuje ludzki organizm i jakie konkretnie procesy biologiczne w nim zachodzą.

⇑Indywidualne podejście do pacjenta

Kluczowym elementem programu jest nauka układania odpowiednio zbilansowanych diet, które są dopasowane zarówno do potrzeb osób chorych, jak i całkowicie zdrowych. Studenci poznają zasady komunikacji z pacjentem oraz jego rodziną, dowiadując się, czym kierować się podczas takich rozmów.

Podczas tworzenia indywidualnych planów żywieniowych przyszli dietetycy uczą się uwzględniać:

• Cechy genetyczne oraz ewentualne nietolerancje pokarmowe pacjentów.

• Wszelkie alergie i prywatne, codzienne preferencje żywieniowe.

• Aktualny styl życia podopiecznego oraz poziom jego aktywności fizycznej.

⇑Praktyczny wymiar edukacji

Gdańska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych mocno podkreśla, że jest uczelnią o profilu typowo praktycznym. W związku z tym władze uczelni kładą ogromny nacisk na zajęcia warsztatowe oraz niezbędne w tym zawodzie praktyki zawodowe.

Żacy mają do swojej dyspozycji bogate zaplecze dydaktyczne, które ma zapewnić optymalne warunki do zdobywania potrzebnych umiejętności manualnych i analitycznych. Zajęcia ze studentami prowadzi wysoko wykwalifikowana kadra akademicka, w skład której wchodzą między innymi czołowi specjaliści pracujący na co dzień w Trójmieście.

⇑Narzędzia w rękach studentów

Podczas trzyletniej edukacji studenci uczą się rzetelnie przeprowadzać szczegółowy wywiad żywieniowy. Nabywają również kompetencji do udzielania profesjonalnych porad w formie indywidualnej oraz podczas spotkań grupowych.

Obsługa specjalistycznych urządzeń przeznaczonych do identyfikacji składników żywności oraz sporządzania samych potraw to kolejna, niezwykle cenna umiejętność praktyczna. Słuchacze poznają też szczegółowe metody oceny sposobu odżywiania różnych grup społecznych. Należą do nich między innymi młodzież, kobiety w ciąży, seniorzy w podeszłym wieku czy osoby aktywnie uprawiające różnorodne dyscypliny sportowe.

⇑Możliwości zawodowe po obronie dyplomu

Ukończenie dietetyki pierwszego stopnia otwiera obiecujące ścieżki kariery na współczesnym rynku pracy. Absolwenci są w pełni merytorycznie przygotowani do prowadzenia skomplikowanej dokumentacji żywieniowej w podmiotach leczniczych. Wyposaża to ich w twarde kompetencje do w pełni samodzielnej pracy z pacjentami oraz do projektowania procesów technologicznych w produkcji żywności.

Osoby kończące ten kierunek mogą zdecydować się na:

• Otwarcie i prowadzenie własnego gabinetu dietetycznego.

• Podjęcie pracy w publicznych lub niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej.

• Zatrudnienie w firmach cateringowych oraz w zakładach żywienia zbiorowego.

• Nawiązanie współpracy z organizacjami konsumenckimi i placówkami sportowymi.

• Pracę w szkolnictwie po ukończeniu odpowiedniej specjalności nauczycielskiej.

⇑Wiedza o systemach jakości

Edukacja akademicka na kierunku dietetyka to nie tylko samo układanie zdrowych jadłospisów. To także zdobywanie specjalistycznych kompetencji do zapobiegania groźnym chorobom dietozależnym oraz ocena wzajemnego wpływu stosowanej farmakoterapii i żywienia.

Studenci przygotowywani są do kontrolowania jakości produktów spożywczych oraz optymalnych warunków, w jakich powinny być one przechowywane. Zaznajamiają się również ze wszystkimi etapami produkcji potraw zgodnie z systemem Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP).

⇑Podsumowanie

Decyzja o rozpoczęciu studiów na kierunku dietetyka to z pewnością doskonała inwestycja w zdobycie nowoczesnego zawodu, który z roku na rok zyskuje na ogromnym znaczeniu społecznym. Szybki rozwój cywilizacyjny niesie ze sobą nowe wyzwania zdrowotne.

W tej sytuacji dobrze wykształceni specjaliści od prawidłowego żywienia stają się absolutnie kluczowym ogniwem w codziennej walce o lepsze samopoczucie społeczeństwa. Gdańska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych poprzez swój program zapewnia studentom kompleksowe i wysoce praktyczne przygotowanie do pełnienia tej odpowiedzialnej roli na wymagającym rynku pracy.

Test Predyspozycji

Odpowiedz na wszystkie pytania i sprawdź, czy Dietetyka to studia dla Ciebie!